Pastane Kurabiyesi (Ev Yapımı)

Geçen gün bir arkadaşımın evine gittiğimde, ikram edildiğinde çok beğendim. Harika tadı vardı ve tıpkı pastanede yapılmış gibiydi. Sizlerle de paylaşmak istedim ki, tadını beğeneceğinizden eminim. 15 dakika pişme süresi olduğu için, aniden gelen bir misafiriniz olsa, malzemeleriniz varsa yapmanız harika bir seçenek olacaktır. Gelelim tarife...

Malzemeleri: 
1 Paket Margarin
1 Paket Vanilya
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yumurta Sarısı
0,5 Paket Kabartma Tozu
7/8 Kahve Fincanı Mısır Nişastası
5/6 Kahve Fincanı Un
6 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

Yapılışı: 
İlk olarak margarin ve pudra şekerini iyice yoğuruyoruz. Birbirine tamamen karışınca; yumurta sarısı ve sıvı yağı ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Nişasta ve unu eklemeye başlıyoruz. Kıvamına göre tariftekinden az veya fazla katabilirsiniz. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra doğrama tahtasının üzerine bir parça alıp, elimizle silindir şeklinde olması için yuvarlıyoruz. Bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimledikten sonra, üzerine çentikler atıyoruz. Bu çentikler kurabiyeler piştikten sonra, kurabiyenin üzerinde şekil olacaktır. Tepsiyi tereyağla veya margarinle yağlamamız gerekiyor. 180 derecede, 15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyemiz servise hazır.

Afiyet Olsun...